痩せてモテると困るので、食べておく夜食♪ #21


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    お 店     : 麺家 あじ斎

    住 所     : 福岡県福岡市南区老司2-6-35
               (最寄り駅:西鉄大牟田線大橋駅より徒歩50分)

    食べたもの  : 台湾ラーメン+半チャーハン 
             

    価 格     : 850円


    地元(東京)で撮影した写真がすべて消えてしまったので
    先日遊びに行った福岡の写真が続きます

    福岡でラーメンといえば豚骨ラーメンですが、食べログを見ていたら「台湾ラーメン」を提供していると書いてあるので訪れました
    店に入り、カウンター席に座り、何を注文するか迷い店内を見回していると、壁に張ってあった調理師免許が目に入って来ました。
    取得の年がオイルショック前の頃で、厨房にはそんな年齢の超ベテランのおじいちゃんが鍋をふって炒飯を作っていました。これは間違いないでしょう。
    よしっ!と、迷わず台湾ラーメンを注文! もちろん素直に炒飯も注文しました。
    お腹がすきすぎていたので、最初に出てきた炒飯は写真も撮らずに2秒で完食しました。
    あっさりだけどコクがある生姜が効いた、飲める炒飯でした。
    ラーメンは喜多方ラーメンのあっさり醤油スープに似ています。
    わざわざ福岡まで来て、東京で食べられる味を体験するのは… 海外旅行初日に日本食レストランに入ってしまったような軽い敗北感がありました。
    しかし、写真の玉になっている肉のミンチは旨味がギュっと詰まった、見た目以上のパンチがありました。
    一口食べて、すぐに肉だけのおかわりをしたくらいです。
    直接かじりついても美味。スープにといて飲んでも美味。
    駅から1時間ほど歩いて来て良かったです。

    帰りに知り合いの家を訪れて、ケーキを頂きました。
    店名や価格はわかりません。すいません。



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